อาทิตย์ติดข่าว – พาไปกินของดีที่จังหวัดกาฬสินธุ์โควิด-19 ทำพิษ ทำให้กลุ่มเพาะพันธุ์หนูนา พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส ทำหนูนาอบโอ่งขายหน้าร้าน และมีบริการแบบดิลิเวอรี รายได้ต่อวันไม่ต่ำกว่า 2,000 บาท ติดตามจารายงานของคุณศิรัณพร มูลอุทก
เกษตรกรที่อำเภอสมเด็จ จังหวัดกาฬสินธุ์ รวมกลุ่มสมาชิก กว่า 20 คน ภายใต้ชื่อทีมเพชรน้ำดำ เพาะเลี้ยงหนูนาส่งขายเป็นอาชีพเสริม แต่หลังจากสถานการณ์โควิด-19 กลับมาระบาดใหม่อีกระลอก ทำให้ยอดส่งขายพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์หนูนา ถูกระงับและลดฮวบ จึงมีแนวคิดพลิกวิกฤตเป็นโอกาส หันมาแปรรูปเป็นหนูนาอบโอ่ง พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ หนังกรอบเนื้อนุ่ม วางขายหน้าร้าน กลายเป็นเมนูยอดฮิต ที่เริ่มมีคนสั่งจองไว้ล่วงหน้า
ไม่เพียงแค่เปิดขายที่หน้าร้าน ยังมีบริการแบบดิลิเวอรี ส่งฟรีถึงที่สำหรับลูกค้าในรัศมีไม่เกิน 5 กิโลเมตร ราคาหนูนาอบโอ่งขึ้นอยู่กับขนาด และน้ำหนัก 4-5 ขีด เฉลี่ยตัวละ 100-150 บาท ทำให้ในแต่ละวันมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 2,000 บาท ที่สำคัญรับประกันเรื่องความสะอาด และความอร่อย
นอกจากนี้ ยังมีหนูนาผัดเผ็ด หนูนาผัดกะเพรา ที่กำลังได้รับความนิยมจากกลุ่มลูกค้า เป็นการสร้างรายได้ในยุคที่การค้าขายเริ่มฝืดเคือง ทำให้สมาชิกมีรายได้นำไปจุนเจือครอบครัว
